Prefeitura Municipal de Centenário do Sul

O governo municipal de Centenário do Sul, por meio da secretaria de Assistência Social realizou na última sexta-feira, 14, o evento de conclusão do curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. O curso foi uma parceria do município de Centenário do Sul em parceria com o SENAC - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, com público alvo famílias incluídas no Cadastro Único do Ministério de Desenvolvimento Social que residem no distrito Vila Progresso e assentamento Maria Lara.

De acordo com a ANVISA, as boas práticas de manipulação de alimentos são procedimentos que toda empresa que presta serviços de alimentação devem adotar para assegurar a inocuidade dos produtos alimentícios disponibilizados à população, evitando a transmissão de doenças. Todas as operações, da colheita ou abate até a entrega do produto final, devem seguir as boas práticas de manipulação de alimento, de acordo com a legislação sanitária. O curso de Boas Práticas para Manipuladores de Alimento contém informações específicas sobre as leis vigentes e os cuidados necessários na manipulação de insumos em todos tipos de empreendimentos do setor alimentício.

As aulas práticas e teóricas aconteceram na escola municipal Pref. Afonso Belenda nos dias 19 e 20 de julho. O curso teve a adesão de 19 participantes.

Participaram da cerimônia de entrega dos certificados, a secretária municipal de Assistência Social, Vanderly Pissinati Nicacio, o presidente da câmara municipal, vereador, Pedrão Tabapuã, o secretário de Desenvolvimento Econômico, Celso Delani, a secretária de Educação – Cultura e Esportes, Valquíria P. de Barros, o técnico de relações com o mercado, Pedro Henrique Shigueo Matsubara, do SENAC, a representante da APMIF, Maria Emilia Algarte dos Santos Savio, a diretora da escola municipal Prefeito Afonso Belenda, Maria Sandra e os alunos que concluíram o curso.

Assessoria de Comunicação.